Le Rocher

«Une dominante de mourvèdre pour un vin digne des plus grands qui se bonifiera avec le temps…»

Format
Millesime
76,50 € TTC
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles

Soit seulement 12,75 € / bouteille

Conseils du sommelier

Documents joints

Description

Cépage(s) : Mourvèdre, Syrah et Grenache.

Terroir : Terroir argilo-calcaire.

Température / Garde : À boire sur le fruit dans ses trois premières années, ce vin atteindra son plein potentiel après quelques années en cave. Entre 3 et 7 ans.

Température de service : 16 – 18°C.

Notre appréciation à la dégustation : Robe grenat soutenu. Cette cuvée d’excellence se distingue par son assemblage où domine le Mourvèdre. Nez intense de sous-bois aux notes épicées et subtilement boisées. Bouche soyeuse et aérienne aux tannins fins et élégants.

Conseils accords mets/vins : Parfait avec un cuissot de chevreuil aux cèpes, ce vin accompagnera très bien toutes vos viandes rouges ou gibiers en sauce ainsi que vos fromages en tous genres.

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