Le 1er Juillet 2020 c'est à la main que nous avons descendu 500 bouteilles de notre haut de gamme dans la Grotte de Labeil sur la commune de Lauroux. L'objectif est de faire vieillir nos vins sur le plateau du Larzac à 650 mètre d'altitude et sous terre, à une température constante de 14°C pendant 4 ans. Il faudra donc s'armer de patience avant de déguster la cuvée Terraven... Courage, nous aussi on a hâte !